Le beurre de karité : relier les femmes du Burkina Faso rural et les marchés internationaux au travers du commerce équitable

Traité par des habitantes de zones rurales en Afrique de l’Ouest et prisé par les consommateurs fortunés de produits de beauté naturels dans l’hémisphère Nord, le beurre de karité semble être un excellent candidat pour le commerce équitable. Or, jusqu’à présent, cette industrie n’a guère été étudiée. Cet article analyse les occasions et les contraintes du développement de l’exportation, dans le cadre du commerce équitable, du beurre de karité du Burkina Faso, en prenant en compte le contexte dans lequel le karité est produit et vendu aux niveaux local et international, le concept du commerce équitable et l’impact des relations hommes-femmes sur la production du karité. Bien qu’il soit impossible d’arriver à une conclusion positive ou négative définitive, du fait des facteurs complexes et divergents qui affectent le marché international potentiel et le processus de production, l’auteur conclut que le développement de l’industrie du beurre de karité dans le cadre du commerce équitable au Burkina Faso présente un potentiel très considérable. Cependant, ce développement doit se faire avec retenue et en tenant compte des gageures et limites possibles, afin de rester durable et viable pour les productrices en milieu rural.