Qualité ou volume ? Une évaluation économique des stratégies de développement de l’industrie du café pour l’Ouganda

Cet article identifie les défis et les occasions pour l’industrie du café robusta de l’Ouganda dans le contexte de la crise mondiale du café. Il présente une évaluation qualitative et quantitative des stratégies de développement au travers desquelles l’Ouganda profiterait d’une augmentation modeste de sa production de robusta, tandis qu’une diminution supplémentaire de sa production pourrait nuire à son prix actuel sur le marché. Par ailleurs, une augmentation de la valeur du robusta ougandais, en améliorant sa qualité, pourrait comporter des avantages importants.