Parvenir aux marginalisés ? Chaînes de valeurs sous l'angle du "genre" et commerce éthique dans l'horticulture africaine

Le commerce éthique, au travers de codes de pratiques, constitue une partie importante des chaînes de valeurs pour les produits horticoles achetés en Afrique par les grands acheteurs européens. Cet article examine la relation entre les chaînes de valeur dans le secteur horticole, les modèles des producteurs africains en matière d'emploi et le processus de la mise en oeuvre des codes sous l'angle du "genre". Il pose la question de savoir si, dans le contexte d'une économie au sein de laquelle chaque sexe se voit attribuer certains rôles, des codes peuvent, à eux seuls, améliorer les conditions de travail de tous les travailleurs. À l'aide d'études de cas de fleurs du Kenya, de fruits d'Afrique du Sud et de fleurs et légumes de Zambie, cet article met en relief les implications de stratégies souples d'emploi pour les travailleurs et montre que les codes sociaux n'ont pas forcément abouti à de meilleurs résultats pour les femmes et les travailleurs informels, du fait de l'économie influencée par le "genre". En fin de compte, ce n'est qu'en abordant les aspects liés au "genre" de l'économie locale que les conditions d'emploi de tous les travailleurs, y compris celles des travailleurs marginalisés et des femmes, sont susceptibles de s'améliorer.