Probióticos na Tanzânia: um projeto de desenvolvimento de multiparceiros

Este artigo examina criticamente um projeto de desenvolvimento e pesquisa sobre HIV/AIDS em Mwanza, Tanzânia. Um grupo de mulheres produz um tipo de iogurte probiótico que possui evidência de reduzir a incidência da contaminação do HIV. O iogurte é consumido pelas mulheres, membros de sua família e cidadãos locais que vivem com HIV/AIDS; o excedente é vendido dentro da comunidade. Embora a composição de multiparceiros e multidisciplinar do projeto permita qualificações e ideias variadas, ela também requer um diálogo aberto e colaborativo. Este artigo discute os desafios, resultados positivos e algumas questões sócio-culturais do projeto que precisam ser abordados caso ele se expanda em tamanho e/ou escopo.