El precio mundial de los alimentos, la transformación agrícola y la seguridad alimentaria en Asia Central

Este ensayo analiza la repercusión del precio mundial de los alimentos en el precio de los alimentos nacionales, las políticas públicas de corto plazo impulsadas por los gobiernos y los principales obstáculos para la seguridad alimenticia a largo plazo en Asia Central. El repentino aumento de la inflación en el precio de los alimentos en los países de Asia Central coincidió casi simultáneamente con el brusco aumento en el precio internacional de los alimentos. El clima adverso de 2007 desencadenó en parte la inflación en el precio de los alimentos y ésta repuntó cuando el gobierno de Kazakstán decretó aranceles de exportación provisionales y suspendió la exportación de trigo. La transformación del sector agrícola impulsada en la región desde 1991 ha cambiado la estructura de la producción agrícola dado que se destinaron extensiones de tierra mayores a la siembra de alimentos comestibles, mejoró la seguridad alimenticia y disminuyeron las consecuencias adversas del alza en el precio mundial de los alimentos. El ensayo sostiene que para lograr más avances en cuanto a la seguridad alimenticia de la región, los gobiernos tendrán que impulsar acciones concertadas para eliminar las actuales limitaciones a la productividad agrícola.